谷雨 ▏春末温柔，万物皆逢声

爱武隆-雯雯

谷雨是什么

“谷雨有雨棉花肥”

     谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日-21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

 

谷雨节气介绍

 

历史传说

在中国传统文化中，谷雨节气与“汉字始祖”仓颉（又称苍颉）有着深厚的联系。约四千年前，轩辕皇帝由部落首领被拥戴为部落联盟领袖，他命仓颉为左史官。仓颉做了史官以后，他观察鸟兽足迹、山川脉络、星辰运行，受到启发，用不同类型的贝壳和绳结的大小、横竖为标记记载事务，创造了最早的象形文字。传说仓颉造字后，人类文明得以传承，生产力大幅提升。

每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，会期长达七至十天。年复一年，成千上万的人们从四面八方来到此地，举行隆重热烈的迎仓圣进庙和盛大庄严的祭奠仪式，缅怀和祭祀文字始祖仓颉。人们扭秧歌、跑竹马、耍社火、表演武术、敲锣打鼓、演大戏、载歌载舞，表达对仓颉的崇敬和怀念。戏班子、商号也来赴会凑兴，热闹非凡。仓颉庙会已经成为当地一个隆重节日。甚至当地人入学拜师、敬惜字、爱喝红豆稀饭、喜住窑洞、乞雨、乞子、祈福禳灾等习俗也都是与仓颉有关。

史料记载

    《群芳谱》:“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利谷雨于春作物播种生长。

    《月令七十二候集解》:“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。但雨水过量或严重干旱，则往往造成危害，影响后期产量。

谷雨的气候特点

 气温升高：谷雨时节，太阳直射点继续向北移动，北半球接受的太阳辐射增多，气温逐渐升高。一般来说，此时我国大部分地区的平均气温在15℃以上，江南地区气温可达20℃左右，天气逐渐变暖，人们可以明显感受到春天向夏天的过渡。

     降雨增多：来自海洋的暖湿气流与北方的冷空气在江淮流域等地区交汇，形成持续的降水天气。在一些地区，谷雨时节的降雨量甚至可以占到全年降水量的相当比例，充沛的雨水为农作物的生长提供了良好的水分条件。

     湿度增大：随着降雨的增多，空气湿度也逐渐增大。在一些南方地区，空气湿度常常能达到70%以上，潮湿的环境容易让人感到闷热和不适。同时，高湿度也为一些病虫害的滋生提供了有利条件，需要注意防范。

     多风沙：在我国北方地区，尤其是西北、华北等地，谷雨时节有时会出现风沙天气。这是因为此时北方地区的冷空气活动仍较频繁，而地表植被尚未完全覆盖，土壤较为疏松，容易被风吹起，形成沙尘天气。

 

谷雨节气三候

 

 

01

一候萍始生

    萍，因为“与水相平故曰萍”。“萍始生”虽特指萍，但亦是水生植物集体春生的代言物。阳春三月，有两组最经典的“相逢”，一是清明时节风与花的相逢，一是谷雨时节萍与水的相逢。

02

二候鸣鸠拂其羽

    鸣鸠拂其羽，是说布谷鸟翩翩起舞。布谷鸟是古代的春神，鸠鸣春暮，“鸣鸠拂其羽，四海皆阳春”。在人们看来，布谷鸟独特的叫声，似乎是在催耕。

03

三候戴胜降于桑

    古时立春时，女子按照某些春天品物的形状剪裁出各种饰物，戴在头上，称为“春胜”。戴胜鸟羽冠高耸，鸣叫时羽冠起伏，就像是戴着春胜一般，所以人们将其称为“戴胜”鸟。

 

谷雨节气风俗

01

谷雨时节，北方有食香椿的习俗。我国是世界上唯一将香椿入菜并培植的国家，谷雨时节正好是香椿上市的最佳时节，此时的香椿香醇爽口，具有补阳滋阴、提高免疫力的功效，而错过这个时候，椿芽便会干老而难以食用~

02

我国南方有谷雨采茶的习俗，春季温度适中，雨量充足，茶树经过一冬的休养后，经春雨滋养，芽叶饱满翠绿，叶质软润，营养丰富，香气逼人，传说谷雨这天的茶喝了之后清火、明目、辟邪

03

所谓“走谷雨”，其实就是约定俗成一般，在谷雨这天青年妇女们相约野游或走村串亲，古人十分注重祛湿保健，谷雨时节易湿邪入体，所以走谷雨可与自然相融合，适度光照，补充阳气，强身健体。

 

 

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