这两道菜，你们吃过吗？

涓涓流水

第一道菜：酸盐水拌牛皮菜，味道妙哉，不信你做来试一试。除了不要放酱油，其它佐料都可以放。

第二道菜：泡椒炒苦笋（微苦），我们当地苦笋的吃法太多了，比如“苦笋肉片汤”、“凉拌苦笋”及“苦笋炖鸭”等等味道之妙不可言。

这两道菜是四川宜宾地区特有的特色季节时蔬（每年3-5月），我每当吃到它们，就仿佛回到了家乡儿时的情景。

老徐！

笋子提前煮，就不苦了