第一次做梅菜扣肉，大家看看成功了吗？

你莫默到起 · 发表于 2024-4-24 20:58:12

颜色不够，差点火候

许多网事 · 发表于 2024-4-24 21:01:17

可以

黑与白 · 发表于 2024-4-24 21:07:33

三线肉煮一会捞起来要用牙签在肉皮上密集扎孔，再用老抽把皮和肉抹上色，再用宽油把猪皮炸到有冒小泡再捞出来泡在温水里泡一个小时，在把芽菜用清水清洗一下，在锅里到一点点油炒一下备用，把肉切成薄片均匀码在碗里，盖上芽菜，用一点豆腐乳，加点生抽，鸡精，水调成汁，码一点姜蒜米。放在高压锅里蒸一个小时。

江石 · 发表于 2024-4-24 21:09:50

第一次，值得点

俇яéиㄖ记 · 发表于 2024-4-24 21:51:08

尝尝才知道啊

闲人 · 发表于 2024-4-24 21:55:06

差点感觉

平胸先生 · 发表于 2024-4-24 22:22:30

颜色

良人未归时光凉 · 发表于 2024-4-25 06:12:43

～难得糊涂～ · 发表于 2024-4-25 06:44:50

颜色差了点

常乐 · 发表于 2024-4-25 10:17:33

糖色不足

樱桃布丁 · 发表于 2024-4-25 17:22:07

自己做来颜色都要少点

你型我塑 · 发表于 2024-4-25 19:59:07

差点颜色

刘娅平 · 发表于 2024-4-27 20:14:25

老抽

李强 · 发表于 2024-4-28 10:50:43

差点卖像

强颜装欢笑 · 发表于 7 天前

差点颜色