忙碌的半天

渝武-洋叮叮

突然想吃鸭掌汤了，立马安排起，赶忙到超市买了两三斤

炖鸭掌汤必须加根大骨才鲜美好喝，回到家赶紧把大骨清洗干净，鸭掌洗净祛指甲  一起下锅焯水，加葱 姜 料酒 花椒烧开打血沫，清水洗净后 放进砂锅提前烧开的锅里，加姜 花椒和毛哥调料包，再把出门前泡的海带洗净切宽条 下锅一起炖至1个小时，然后加入适量的小蒜炖半小时调味关火，香味扑鼻而来的鸭掌汤就完成了。

好吃的凉拌菠菜是我的最爱，锅里烧开水加点食用油才能保持蔬菜的翠绿不变色，下菠菜煮几分钟捞出晾凉，凉拌菠菜的佐料不复杂，适量的姜蒜颗粒，鸡精，香油，花椒油，生抽拌匀后洒点白芝麻，清淡好吃。

眉毛肉炒青椒肉丝是每个人都会做的，就不必分享步骤了哈

打一个醩海椒佐料蘸鸭掌，醩海椒（去年自己做的）里面加点蒜米，鸡精和葱花就可以了，吃起巴适得板

今天中午三辈人的午饭虽然菜品少了点，吃得还是安逸哟，上午时间短，把我忙得不可开交

别龙马

鸭脚板汤还能加大骨炖，学到了，下次试试

佳期如梦

第一次听说鸭掌汤+大骨，了解了