仙女山上美食盛宴 惬意山居生活获大赞

有一颗蓝色星星

　　6月9日至10日，一场极具法兰西浪漫风情的美食盛宴活动在仙女山拙雅酒店举行。近30位来自金融、投资等领域的精英人士和米其林餐厅优秀厨师出席了本场盛宴。他们有一个共同身份，法国国际美食协会的会员;他们有一个共同爱好，对美食和美好生活的热爱和不懈追求。

　　享誉世界的法国国际美食协会起源于1248年，由法国圣路易国王发起，1950年正式成立，一直秉持"与所有热爱烹饪、美食、美酒的人一同分享其对优秀事物和手足情谊的价值观念;在优秀的烹饪传统中增进大家的联系，追求餐桌上的快乐文化"的会员活动宗旨。

　　据了解，这是该协会在重庆地区第一次选择在景区高端度假酒店举行其会员活动。协会将活动举办地点选择在仙女山上的精致山居生活方式酒店--拙雅酒店，享受地道山野美食和惬意山居生活。

　　"选择在仙女山举办会员的活动，一方面是因为仙女山夏季宜人的气候与环境，更重要的一个原因是拙雅酒店作为重庆地区具有典型代表性的山居生活方式酒店，在对山居生活意义的理解与推广，对山野原生食材的烹饪创造等方面均有拓展性的成就，这是吸引我们到这个地方来品尝真正的美食，享受闲适山居生活的理由。"协会活动负责人如是说。"要知道，我们的会员都是很挑剔的，尤其是对美食，因为我们有近一半的专业会员，他们可都是来自米其林二星、三星餐厅优秀的厨师。"她补充道。

　　本次盛宴活动的重头戏，是9日晚的正式晚宴。由酒店的行政总厨雷亮亲自操刀，为会员们量身打造的地道山野美食大餐。菜品用料考究，做法独特新颖，主料大部分都是山上就地取材和自制的地道传统食材。据雷亮讲，这是他在仙女山的第8个年头了，对山上几乎所有食材都了然于心，一直以来，他潜心学习，通过结合当地的饮食文化和习惯，借鉴当地民间经典的食材烹饪方法，不断研究创新，创制了数十道山野菜品。这次晚宴的菜单就是在这些菜品中精挑细选出来的。整个宴会整整持续了近5个小时，晚宴上的菜品得到了会员们的高度评价。

　　在活动期间，酒店还安排会员们体验了在山野树林中采摘野菜，骑马、射箭等有趣活动，更是为会员小孩们准备了酒店独有的亲子体验游乐项目--仙女山萌宠小镇产品体验活动。骑矮马，喂羊驼，捉小鸡，赶猪，套鹅……有会员打趣说，下次要组团过来搞一个趣味萌宠运动会。

　　酒店负责人刘总介绍，这次能够接待这么高规格的美食活动盛事，并且得到这么高的评价，与酒店一直以来坚持的对山居生活方式的定位和华邦践行的待客之道分不开的。他说："拙雅酒店在建设之前，花了整整三年的时间进行调研、考证，足迹遍布了渝东南乃至湘西的每个角落，最终选择拙朴的土家族吊脚楼风格建筑，是基于其原生的文化魅力。

　　土家吊脚楼基本都是依山而建，这是其千百年发展演变而来的自然选择，说明依山而建的吊脚楼最能体现与自然和谐相处的意义，这就是我们定义的山居生活的本质：追求原生文化魅力，与自然和谐统一，无界沟通，无形中释放天性，舒缓压力。华邦一直遵循‘知礼重义，令人愉悦’的待客之道，拙雅现在提供菜单式的管家服务，我们叫温度服务，目的也是让客人能最大程度的无拘无束的在这里闲适生活，同时又能感受到无处不在的便捷和温情。"（来源：武隆旅游）