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爱武隆将军
自泡酸笋方法:
第一步:准备食材,竹笋,小米椒,大蒜,生姜,野山椒,盐巴,花椒,瓦罐坛子一个,白酒少许
第二步:竹笋出水,然后用冷水泡半个小时,然后洗起来沥干水分
第三步:小米椒,大蒜,生姜洗后沥干水分备用,瓦罐洗干净备用
第三步:放竹笋在坛子底,再放小米辣,大蒜,生姜,花椒,白酒,盐巴,再把一袋野山椒放坛子里,坛口用保鲜膜蒙上,倒上坛舷水,密封好
泡放20天就可以吃了,嘎脆嘎脆的,巴适得板
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爱武隆老兵
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