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粉蒸肉蒸出来太干了，这是哪里出错了？

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善良给夏天
发表于 2023-11-18 15:38:20 手机频道  | 显示全部楼层 | 阅读模式

为什么我蒸出来的粉蒸肉特别特别干，也不香是怎么回事？有什么技巧吗？

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Minmin
发表于 2023-11-18 21:01:56 手机频道  | 显示全部楼层
码的时候加鸡蛋
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真诚人生1410
发表于 2023-11-18 19:48:15 手机频道  | 显示全部楼层
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莫问我是谁
发表于 2023-11-18 18:54:56 手机频道  | 显示全部楼层
上蒸锅蒸的时候要加点水啊
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kxll678
发表于 2023-11-18 18:30:09 手机频道  | 显示全部楼层
多放一点水混合
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哈嘿
发表于 2023-11-18 15:41:36 手机频道  | 显示全部楼层
码的时候加点水或者料酒，保证抓起来有点点水分。
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邂情
发表于 2023-11-19 20:32:45 手机频道  | 显示全部楼层
水分少了，还有就是肉要蒸出油才好吃
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