如何让肉丝下锅不粘锅？

显示全部楼层 · 发表于 2017-2-15 09:13:37

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手机频道 · 发表于 2017-2-15 09:40:33

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建建建建建 · 发表于 2017-2-15 09:42:43

锅烧非常热下冷油！！然后油温不要太热下肉丝.用筷子轻轻的绞散肉丝！不要哈起绞哈起把肉丝上面码的粉抖落了就巴锅了！还有就是码肉的粉最好用红苕粉！

建建建建建 · 发表于 2017-2-15 09:45:15

肉丝码好下锅之前加一点冷油在肉丝里拌晕！这样下锅肉丝容易散开！

显示全部楼层 · 发表于 2017-2-15 09:48:42

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显示全部楼层 · 发表于 2017-2-15 09:49:01

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WATAFAK · 发表于 2017-2-15 10:28:20

热锅冷油

WATAFAK · 发表于 2017-2-15 10:28:54

肉丝用淀粉拌了再下

我们己不在年轻 · 发表于 2017-2-15 11:04:52

要粉

一世柔情为君倾 · 发表于 2017-2-15 11:23:55

放油前不妨用老姜切开擦下锅。

青橙° · 发表于 2017-2-15 11:38:15

{:3_41:}

牛角尖 · 发表于 2017-2-15 11:50:30

热锅冷油就不会巴锅

匠行天下 · 发表于 2017-2-15 13:29:33

不知道。

木兰花开 · 发表于 2017-2-15 13:33:31

肉丝里面先加菜油搅拌一下，然后在下锅

阿胜哥 · 发表于 2017-2-15 14:29:54

热锅冷油（锅儿烧的非常热，在倒冷油，油温可以了在倒肉翻炒）

说一说生活事该用户已被删除	发表于 2017-2-15 09:13:37 \| 显示全部楼层 \| 阅读模式 \| IP未知提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
说一说生活事该用户已被删除	相关帖子如何蒸出平滑如镜的鸡蛋羹？如何鉴别纯正的苕粉如何对付传销执迷不悟的亲友？1040阳光工程已经快三年了？如何知道宝宝肚子里有蛔虫？如何识别真假蜂蜜？打呼噜是怎么回事，如何去治？如何让学校食堂嬢嬢手不抖，多给一块肉？「少妇重金求子」这种广告到底是如何行骗的？如何让肉丝下锅不粘锅？
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yf1983 该用户已被删除	发表于 2017-2-15 09:40:33 手机频道 \| 显示全部楼层 \| 来自重庆提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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帅的不敢上街该用户已被删除	发表于 2017-2-15 09:48:42 \| 显示全部楼层 \| IP未知提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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帅的不敢上街该用户已被删除	发表于 2017-2-15 09:49:01 \| 显示全部楼层 \| IP未知提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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