电离辐射人员的饮食调养

清风明月飞花

电离辐射人员的饮食调养

辐射的污染虽然看不见摸不着，但可给人们的身体带来危害。主要是影响神经系统、心血管系统、免疫系统、眼睛及生殖系统。可使人出现：头晕、头痛、疲劳、注意力不集中、记忆力减退、失眠、心悸、胸闷、口干舌燥、机体免疫功能下降、白内障、妇女月经失调、性功能降低等症状。

　　

注意饮食，多吃含维生素A、C、E丰富的蔬菜和水果，以提高机体抵抗电磁辐射的能力。

富含维生素A的食物：如：动物肝脏、鱼类、海产品、蛋类、奶油、鱼肝油、牛奶等；富含胡萝卜素A的蔬菜有甜薯、胡萝卜、南瓜、柿子椒、西红柿、苜蓿、韭菜、雪里红、空心菜等，芒果、柿子、杏等是含维生素A比较多的水果。

富含维生素C的食物：新鲜蔬菜如油菜、青菜、荠莱、西红柿、菠菜等，新鲜水果有柑桔、柚子、山楂、柠檬、红枣、木瓜、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。

　　

富含维生素E的食物：食用油如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类、粗粮等都是维生素E的重要来源。莴苣、卷心菜等是含维生素E比较多的蔬菜，核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、鱼类等食品中也有一定含量的维生素E。

　　

另外，特别是绿茶中的茶多酚，对抗辐射的能力很高。证据来源于1945年8月日本广岛被原子弹轰炸，10万人丧生，10万人受辐射损伤。10年后，受辐射的人多数患白血病先后死亡，研究发现有三种人侥幸未遭损伤，分别为茶农，茶商和茶癖者。即著名的广岛现象。

综上所述，常吃含维生素A，维生素C，维生素E，以及常饮茶，特别是绿茶者，对抗辐射很有帮助。

武隆县飞花健康公司  二级营养师  肖强兵