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话说这个东西为啥子我炒不好啊？要不就是没好，要不就是炒老了

发表于 2023-10-16 17:55:53 手机频道 | 显示全部楼层 | 阅读模式

有没有大厨给指点下，这个东西火候把握和炒做过程？

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发表于 2023-10-16 18:23:02 手机频道 | 显示全部楼层

片要切薄，肉要码嫩，火力要大，速度要快

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发表于 2023-10-16 20:44:34 手机频道 | 显示全部楼层

一定要猛火，普通家用燃气灶炒出来都不行，调料最基本的泡椒泡姜这些要，简单

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发表于 2023-10-16 20:43:13 手机频道 | 显示全部楼层

这个不好炒

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流浪的浪子

发表于 2023-10-16 19:29:05 手机频道 | 显示全部楼层

这个其实很简单的，首先要去掉血水，然后先揉水，在放红薯面粉，然后在揉

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发表于 2023-10-16 20:47:15 手机频道 | 显示全部楼层

火不够大

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发表于 2023-10-16 22:27:19 手机频道 | 显示全部楼层

这个菜确实要技术才能炒好

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发表于 2023-10-16 20:20:26 手机频道 | 显示全部楼层

不会炒

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为你停留啦

发表于 2023-10-16 22:46:37 手机频道 | 显示全部楼层

油多点

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发表于 2023-10-17 15:52:33 手机频道 | 显示全部楼层

不好弄

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发表于 2023-10-16 22:48:39 手机频道 | 显示全部楼层

火大油大花椒味精起坨坨

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～难得糊涂～

发表于 2023-10-17 05:38:29 手机频道 | 显示全部楼层

不会做

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发表于 2023-10-17 07:02:14 手机频道 | 显示全部楼层

不会

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发表于 2023-10-17 08:11:14 手机频道 | 显示全部楼层

不喜欢吃

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♀收获的秋天

发表于 2023-10-17 09:59:14 手机频道 | 显示全部楼层

不会

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发表于 2023-10-17 10:16:44 手机频道 | 显示全部楼层

不好炒

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